Çilek soslu cheesecake nasıl yapılır?

Çilek soslu cheesecake, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Bu kremamsı tatlı, çileğin ferahlatıcı tadıyla buluşarak, her lokmada mutluluk veriyor. Hazırlanışı oldukça basit olan bu tatlı, özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeğinde misafirlerinizi etkilemek için ideal. Kendi mutfağınızda bu eşsiz tatlıyı yapmak, hem eğlenceli bir deneyim hem de damak tadınıza hitap eden bir şölen sunacak. Şimdi, çilek soslu cheesecake'in yapımına geçelim.

Çilek soslu cheesecake yapmak için gerekli malzemeler:

• Tabanı için:

  • 2 adet burçak bisküvi ;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

• Kreması için:

  • 3 kutu labne peyniri (toplamda 600 gr) ;
  • 1 küçük paket krema (200 ml) ;
  • 2 adet yumurta ;
  • 1 su bardağı toz şeker ;
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta ;
  • 1 yemek kaşığı un ;
  • 1 paket vanilya.

• Sosu için:

  • 250 gr çilek ;
  • Yarım su bardağı toz şeker ;
  • Yarım çorba kaşığı nişasta.

Yapılışı:

1. Tabanı hazırlama: Burçak bisküvilerini rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayarak elinizle bastırın. Buzdolabında 15 dakika bekletin.
2. Kreması için: Labne ve kremayı mikserle çırpın, şeker ve yumurtaları ekleyin. Un, nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Bisküvili tabanın üzerine dökün.
3. Pişirme: Fırını 180 dereceye ayarlayın, içine su dolu bir kap koyun. Cheesecakeyi fırına verip üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırını kapatıp kapağını aralayarak soğumasını bekleyin.
4. Sosu hazırlama: Çilekleri robotta püre haline getirin, şeker ve nişasta ekleyip kaynatın. Soğuyan sosu cheesecakenin üzerine dökün.
5. Dinlendirme: Buzdolabında 5-6 saat dinlendirin.

Çilek soslu cheesecake tarifi, farklı